Recetas vegetarianas orgánicas de sopa, guiso y chile
by Goldie
Posted on 05-06-2021 10:24 AM
Recetas Vegetarianas Orgánicas
Ideas Rápidas Para Cenas Orgánicas: Hay miles de recetas de comidas vegetarianas orgánicas en Internet. Aquí nos centraremos en las recetas que te aseguran los nutrientes que suelen faltar si no comes carne y pescado.
La mejor fuente de Omega 3 es el pescado. Sin embargo, para asegurarte de que lo obtienes en una dieta vegetariana orgánica, necesitas incluir chía, semillas de lino y nueces. Puedes picar nueces orgánicas, pero son deliciosas hechas en una salsa de pesto para servir con la pasta. Todos los ingredientes deben ser orgánicos.
- Seis hermosos dientes de ajo
- 50 g de nueces sin cáscara
- 75 g de albahaca fresca
- 50 g de perejil fresco
- 90g de queso parmesano rallado
- 125 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal del Himalaya y pimienta negra
- Tostar el ajo sin pelar y las nueces durante unos 5 minutos en una sartén de fondo grueso. Sacudir la sartén de vez en cuando para evitar que se quemen.
- Pelar los ajos
- Ponga el ajo, las nueces, las hierbas, el queso y el aceite en una batidora. Triturar hasta que quede suave.
- Añadir sal y pimienta.
- Guardar en la nevera en un recipiente cerrado.
Gachas
Otra forma deliciosa de introducir el Omega 3 en la dieta vegetariana es una gorza hecha con semillas de chía orgánica. Es una forma deliciosa de empezar el día. Además, la chía es también una gran fuente de zinc, otro nutriente que suele faltar en la dieta vegetariana. Lo mejor sería que tuvieras zinc para ayudar a tu cuerpo a combatir las enfermedades, por lo que es importante que lo incluyas en tu dieta.
- 40g de semillas de chía orgánicas
- 400ml de leche - la de almendras o la de coco son especialmente deliciosas
- Una cucharada de linaza orgánica molida
- Fruta orgánica de su elección - las bayas son las mejores
- Miel orgánica - intente comprar miel local o de Manuka si puede pagarla.
- Deje las semillas en remojo en la leche durante la noche. Absorberán el líquido y
- Por la mañana, cocine a fuego medio hasta que la mezcla burbujee y empiece a espesar.
- Se puede servir en un plato caliente.
- Servir en un plato caliente con la linaza espolvoreada por encima. Rocía con miel y adorna con la fruta que prefieras.
Proteína La proteína es otro de los alimentos cruciales que se deben consumir. Como la carne es la principal fuente de proteínas, los veganos deben buscar en otros lugares. Los garbanzos ecológicos son una excelente fuente de proteínas vegetales. Son deliciosas bolitas de bondad repletas de vitaminas, minerales y fibra. Son excelentes en currys, sopas y guisos, pero también son deliciosos en esta refrescante ensalada de garbanzos.
Ingredientes orgánicos:
-
- 400 g de garbanzos de lata, escurridos
- Un aguacate grande
- 12 aceitunas negras
- 12 aceitunas verdes
- Doce tomates cherry cortados por la mitad
- Una cebolla roja, cortada en rodajas finas.
- Cuatro puñados de espinacas baby (lavadas),
- Medio pepino, pelado y cortado en cubos
- Un puñado de hojas de albahaca
- 70ml de aceite de oliva virgen extra
- 45ml de zumo de limón recién exprimido
- Sal Himalaya
- Pimienta negra
-
- Mezcla los ingredientes de la ensalada en un bol grande
- Tira las hojas de albahaca y espolvorea por encima
- Mezclar el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta con un tenedor
- Rociar el aderezo sobre la ensalada
- Disfrutar
Hierro Por último, el hierro es un mineral esencial, especialmente para las mujeres. La carne roja es la principal fuente de hierro, y como los vegetarianos no comen carne, tienen que buscar en otra parte para asegurarse de estar sanos. Las alubias y las lentejas son formas sabrosas de aportar hierro a la dieta. También contienen proteínas, así que es la ganadora, ganadora Vegetariana orgánica Cena con chile mexicano.
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- 1/2 de cebolla - picada
- Un diente de ajo machacado
- 100g de arroz integral o salvaje
- 100g de lentejas, enjuagadas (a elegir entre verdes, rojas o marrones)
- Las lentejas son un plato de comida para todos.
- 500ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal Himalaya y pimienta negra
- 400 g de judías negras en lata, enjuagadas y escurridas
- 200 g de tomates picados de lata
- Un calabacín pequeño rallado
- 340g de lata de maíz dulce, escurrida
- 65g de queso cheddar fuerte, rallado
- Cilantro
Salsa
-
- 45ml de aceite de oliva virgen extra
- Tres cucharadas de harina integral ecológica
- Una cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino molido
- Un diente de ajo machacado
- ¼ de cucharadita de orégano
- ¼ de canela molida
- 2-3 cucharadas de puré de tomate
- 400 ml de caldo de verduras
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
Hacer la salsa
- Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso hasta que al añadir un poco de harina, ésta chisporrotee. Añade la harina y las especias y bate.
- Cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente.
- Agregar el puré de tomate y luego el caldo de verduras, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Cocinar durante 5 - 10 minutos.
- Cocinar durante 5 - 6 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Añadir vinagre, sal y pimienta.
Hacer la Guindilla
- Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo picados durante 2 - 3 minutos, hasta que se ablanden.
- Añadir el arroz y las lentejas.
- Añadir el caldo de verduras y cocinar durante 35 - 45 minutos hasta que el arroz y las lentejas estén blandos.
- Añadir la salsa de enchilada.
- Prueba la guindilla y añade más guindilla, polvo, sal y pimienta hasta que esté a tu gusto.
- Espolvorear el queso por encima y ponerlo bajo un grill precalentado hasta que el queso se derrita y haga burbujas.
- Servir espolvoreado con cilantro picado (cilantro)
¡¡¡Disfruta de estas pocas recetas orgánicas y vegetarianas con la seguridad de que te mantienes saludable a pesar de no comer carne!!!
Ideas rápidas para cenas ecológicas
Todos llevamos una vida estresante, y puede ser tentador pedir comida para llevar o cocinar en el microondas una comida envasada. Sin embargo, es esencial preparar la comida desde cero si quieres mantenerte sano y en forma de lucha. Además, es preferible utilizar alimentos orgánicos. Como los alimentos orgánicos no han sido procesados con productos químicos, están completos de la manera que Dios quiso. Son más sabrosos y contienen muchos más nutrientes. Y cuando llevamos una vida ajetreada, queremos estar lo más sanos posible. Así que comer alimentos orgánicos y frescos tiene sentido en todos los niveles. La pregunta ahora es, ¿qué puedes preparar que sea orgánico, saludable y que esté listo para comer rápidamente?
Cocina Recetas Vegetarianas Ecológicas en Lotes
Una forma de asegurarse de tener algo listo es cocinar en lotes. Por qué no pasar unas horas haciendo todas tus comidas favoritas, separarlas en porciones y congelarlas. Una buena opción para el congelador es una salsa básica Ragu orgánica. Sigue esta receta básica y multiplica las cantidades a tu gusto.
2 latas de 400 g de tomates picados (ecológicos)
2 barritas de apio (picadas)
2 zanahorias (peladas y cortadas en dados)
2 cebollas (peladas y picadas finamente)
100 g de champiñones marrones ecológicos (cortados en rodajas finas)
Un diente de ajo finamente rallado
1 hoja de laurel
Un puñado de hojas de albahaca (preferible pero no imprescindible) - o puede añadir albahaca seca.
Un vaso de agua 2 cucharadas de puré de tomate ecológico
30 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal del Himalaya y pimienta negra - unas cuantas moliendas de cada una como condimento (250g de carne picada de ternera o cordero, pavo o Quorn, ecológicos y alimentados con pasto)
- Freír el apio, los champiñones, las zanahorias, el ajo y las cebollas en aceite de oliva. (Si se utiliza carne de ternera, cordero o pavo, incluir la carne en esta fase.
- Cuando las verduras estén blandas y la carne dorada, añadir los tomates en lata, las hierbas, el puré de tomate, el agua y los condimentos. Si se utiliza la carne picada de Quorn, se puede añadir en esta fase.
- Si se utiliza la carne picada de Quorn, se puede añadir en esta fase.
- Remover los ingredientes y dejar que se cocinen suavemente - esto lleva aproximadamente media hora. Recuerde remover de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Los ingredientes se mezclan y se dejan cocer suavemente - esto tarda aproximadamente media hora.
- Retirar la hoja de laurel antes de congelar.
Esta base se puede utilizar para los siguientes platos: Cocinar pasta orgánica e integral o espaguetis para boloñesa. Cubrir con patatas ecológicas cocidas y machacadas para hacer un Cottage Pie (de ternera) o un Shepherd's Pie (de cordero). Añada menta cultivada en casa en lugar de albahaca, lo que hace que este clásico plato de cordero cobre vida. O, por qué no, revolverlo un poco y utilizar puré de patatas ecológicas, boniatos y/o colinabos. Añada una lata de alubias rojas ecológicas y chile en polvo y sírvalo con arroz integral hervido ecológico para obtener un delicioso Chilli con Carne. Los huevos ecológicos de corral son lo último en comida rápida.
¿Y a quién no le gusta una Frittata?
Puedes aprovechar los alimentos que languidecen en el fondo de la nevera y triturar la cena de esta noche.
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- Diez huevos
- Cebolla (picada)
- Dos dientes de ajo machacados
- 25g de mantequilla de pasto
- 200g de verduras orgánicas cocidas. Sugiero brócoli, espinacas marchitas o col rizada, pimientos, champiñones o espárragos (o cualquier otra cosa que te apetezca).
- Las verduras son un buen complemento para la comida.
- 50g de cualquier queso rallado - el cheddar, el feta o el queso de cabra son los que mejor funcionan.
- Las verduras se pueden preparar con un poco de agua.
- Sal Himalaya y pimienta negra
- Extras para dar a tu frittata y un poco más de sabor: hierbas picadas como albahaca, tomillo o cebollino o qué tal una pizca de chile en polvo o pimienta de cayena
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- Si no están ya cocinadas, cocine al vapor o fría ligeramente (en aceite de oliva virgen extra) la/s verdura/s.
- Escurrir bien - especialmente las espinacas/col rizada.
- Freír la cebolla y el ajo en la mantequilla hasta que estén blandos.
- En un bol, batir los huevos. Añade el condimento, el queso y cualquier hierba o especia adicional.
- Añadir el condimento, el queso y cualquier hierba o especia adicional.
- Añadir las verduras cocidas a las cebollas.
- Vierte la mezcla de huevos en la sartén y remueve para asegurarte de que todo se mezcla. Cocinar durante unos cinco minutos para que la base y los lados se cocinen.
- Calentar a la gente a que se acerque a la sartén.
- Luego poner bajo una parrilla precalentada durante otros 5 minutos para que se cocine la parte superior.
- Retirar y cortar en porciones. Servir caliente o frío con ensalada o solo.
Así que ahí lo tienes. Un par de ideas de cenas ecológicas y rápidas que se pueden adaptar de varias maneras. Disfruta de ellas
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Recetas vegetarianas orgánicas de sopa, guiso y chile
Estos platos vegetarianos para la cena son fáciles de preparar, llenan y son deliciosos. Los espaguetis en porciones, las sopas, los guisos, los chiles, los salteados y los pimientos rellenos son sólo algunos de mis platos favoritos. Considera la posibilidad de utilizar cereales integrales cuando cocines platos vegetarianos saludables. Utiliza pasta integral, pasta de garbanzos o pasta de lentejas para cocinar platos de pasta. Estas selecciones son más densas en nutrientes y fibra.
A continuación, ¡abastécete de verduras! Añade tus verduras favoritas a las sopas y tipos de pasta. Es un método excelente para desordenar el cajón de las verduras y, al mismo tiempo, ¡obtener una buena ración de verduras! Si estás pensando en hacerte vegetariano o simplemente en añadir ideas de cenas vegetarianas a tu menú semanal, las sopas son una excelente forma de eliminar la carne. Estas sencillas recetas de sopas vegetarianas incluyen todo lo que necesitas para crear deliciosas sopas, guisos y chowders.
Además, una taza de una de estas sustanciosas recetas de sopa garantizará una acogedora noche de otoño o invierno. Una técnica para crear un plato sin carne que, sin embargo, sea completo, es utilizar varios componentes ricos en proteínas. Existen numerosas recetas de alubias, como la sopa toscana de alubias blancas y el chili vegetariano de chipotle. Además, puede elegir varias recetas de sopa de lentejas, como el estofado de lentejas o la sopa tailandesa de lentejas de calabaza, que son realmente saciantes.
Receta casera de comida para perros
Aunque es controvertido alimentar a los perros con una dieta vegetariana, algunos dueños de mascotas piensan que es la mejor opción para su animal. Asegúrese de hablar con su veterinario antes de hacer cualquier alteración en la alimentación de su perro, especialmente una tan drástica como ésta. Si su veterinario le da el visto bueno, esta receta casera de comida vegana para perros puede ser una buena opción para su cachorro.
Su receta de comida vegana casera para perros puede ser una opción saludable para su fido. Alimentar a su perro con comida vegana de alta calidad puede ser un reto, ya que no hay muchos alimentos veganos comerciales disponibles para que usted pueda elegir. A menudo, la única opción es elaborar sus propias recetas de comida vegana para perros. A continuación se presentan algunas de las mejores.
Nota bene: normalmente no se sugiere dar a los perros una dieta vegana exclusivamente durante un periodo de tiempo prolongado. Consulte a su veterinario o nutricionista canino antes de intentar cualquiera de estas recetas, y obtenga más información sobre las comidas veganas para perros aquí.
Hierva el agua en una cacerola mediana. Combine las lentejas, la quinoa, el arroz y los boniatos en un bol mediano. Reduce a fuego lento, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 40 minutos. Cuando los componentes estén blandos, sabrá que está hecho. Remueve periódicamente para evitar que los componentes de este plato de comida vegana casera para perros se peguen al fondo de la olla. Esto también te ayudará a controlar la mezcla para asegurarte de que no se sobrecaliente.
Lea los detalles completos aquí :
https://gqequipamientos.com/recetas-vegetarianas-organicas-ideas-rapidas-para-cenas-organicas/